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養(yǎng)胃就要吃這兩種堿性蔬菜
作者:合智源蔬菜配送 發(fā)布時(shí)間:2023-09-09 14:36:27點(diǎn)擊:
胃的好與不好決定了一個(gè)人的精神狀態(tài),試想如果你一大早就胃痛,那么這一天都會過得很難受,現(xiàn)代人群工作壓力大,飲食作息不規(guī)律,長期在外就餐,久而久之,人們就會開始為胃病所困擾。
有研究表明,這3類人最易患上胃?。?
1、不愛吃早餐
這種人一般是起得晚或是起床后匆忙上班,舍棄吃早餐的機(jī)會,或是不習(xí)慣吃早餐。殊不知,人在不吃早餐的情況下是很危險(xiǎn)的,因?yàn)闆]有食物去中和胃中過多的胃酸,導(dǎo)致胃粘膜受到胃酸的腐蝕,也就是胃壁被“吃掉”了。也就會形成胃糜爛、潰瘍等疾病。
2、暴飲暴食
有群人特別容易把自己吃撐,逐漸形成暴飲暴食的習(xí)慣。其實(shí),這種人是越吃越多,而且越吃越不易控制。一次性吃太多,不僅會造成胃部消化困難,也會造成其他消化器官,如胰、膽的壓力。這樣就造成消化功能的紊亂,這樣會引發(fā)高血壓、糖尿病、脂肪肝等代謝性疾病的主要原因。
3、愛吃辛辣
有些人喜歡吃辣,達(dá)到了無辣不歡的程度。幾乎頓頓都有辣椒,每盤菜都加辣。這樣胃肯定是受不了的。適量吃辣椒對身體是有益處,但若腸胃本身有隱疾又愛吃辣,就會刺激胃黏膜,加重充血、水腫。不僅不利于隱疾的康復(fù),還會誘發(fā)出更嚴(yán)重的胃病。胃部若有不適,要及早處理,打好“保胃戰(zhàn)”。俗語說的好,胃病要“三分治,七分養(yǎng)”,飲食調(diào)理遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比吃藥好的多。平時(shí)除了要注意飲食規(guī)律,還要多吃養(yǎng)胃食物。
2種堿性蔬菜是“養(yǎng)胃能手”,要常吃,避免老胃病反復(fù)發(fā)作
恰瑪古
恰瑪古產(chǎn)自新疆,是一種富含有機(jī)活性堿的植物。《本草綱目》中這樣記載:恰瑪古,無毒、性溫歸胃經(jīng)、歸肝經(jīng)、通三焦、益中氣、利五臟、解邪毒。長吃可以緩解胃炎,胃潰瘍等疾病,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,其對殺死幽門螺桿菌還有一定的效果。除此之外,其中含有的皂苷,以及生物類黃酮對于防癌有很好的效果。
猴頭菇
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;中醫(yī)認(rèn)為,猴頭菇性平味甘,有利五臟,健脾養(yǎng)胃,滋補(bǔ)身體等功效,特別適合腸胃不好,年老年弱的人食用。
由于這2種堿性蔬菜單獨(dú)食用口感差,營養(yǎng)吸收太單一,所以可以選擇研磨成粉來食用?,F(xiàn)在市面上有將以恰瑪古為主要食材,加入猴頭菇等其他42味堿性食材,搭配在一起制作成的恰瑪古早餐粉。堿性食材可以中和胃酸,養(yǎng)胃暖胃。恰瑪古早餐粉比純粉的口感更好,也更易被人體吸收。長期食用對于養(yǎng)胃預(yù)防胃癌有較好的效果。
今天想跟大家介紹一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜,這種蔬菜不但葉片能吃,長出的果子也可以吃,它就是櫻桃蘿卜,櫻桃蘿卜對大家來說非常熟悉了,平時(shí)可以用櫻桃小蘿卜在家里制作沙拉,非常的美味。它需要經(jīng)過播種繁殖,可以在網(wǎng)上或者市場、集市上購買種子,買回家之后先將種子放到溫水中浸泡幾個(gè)小時(shí),讓種子在土里能夠更快的萌發(fā),準(zhǔn)備一個(gè)比較深的花盆,這樣可以讓蘿卜纓長得比較高,也比較方便我們食用。種植櫻桃蘿卜的時(shí)候需要保證充足的光照,只有光照足夠,它才能夠快速的生長,而且充足的光照也是蔬菜快速生長并且長出甜甜脆脆的蘿卜的重要原因之一。除了光照之外,水分也是必不可少的,盡量保證土壤潮濕,而且環(huán)境的濕潤更適合蔬菜的生長,可以多噴水多澆水等收到,只有濕度和光照都能夠保持在植物的合適狀態(tài),才能夠保證蘿卜的質(zhì)量。
一般來說兩周左右就能夠長出蘿卜纓了,這時(shí)候的蘿卜纓是非常嫩,可以直接采著吃了,當(dāng)然如果種的少,那還是等著吃蘿卜吧,經(jīng)過一個(gè)月左右就能夠長出小的蘿卜來了,采下來的蘿卜纓可以炒菜或者包水餃吃都是不錯(cuò)的選擇。櫻桃蘿卜中含有豐富的鈣元素,經(jīng)常食用櫻桃蘿卜能夠幫助我們補(bǔ)充維生素和鈣元素,能夠讓我們的身體更加健康,蘿卜纓中含有比較豐富的纖維素,能夠起到促進(jìn)消化的作用。
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